aubergines parmesan(facile/ptbudget)
Couper finement +-1cm l'aubergine dans la longueur ,la faire dégorgée.
Faire chauffer un mélange huile d'olive/de maïs,dans une poéle adhésive,feu moyen.
Y dorer les tranches d'aubergines recto/verso,à chaque fois les mettre sur un plat avec du papier essuie-tout et parsemer de parmesan,reposer l'autre tournée et ainsi de suite,vous pouvez y aller avec le parmesan.
On les conservent 2jours à température ambiante.
accompagne:le pain,les pâtes,la viande.
Bismillah
pour la visite.
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